26 maggio 2009

Scuola Salernitana: uno stile di vita.

Si tibi deficiant medici, medici tibi fiant haec tria: mens laeta, requies, moderata diaeta.
In mancanza di medici, queste siano le tue medicine: buon umore, riposo e una dieta moderata.

Tutto l'orientamento dei suggerimenti sono improntati alla temperanza e alla misura. In pratica il modello che viene proposto si presenta con queste caratteristiche:
parco e frugale nel mangiare, sobrio nel bere, solerte per quanto riguarda il riposo.

Moto non concitato, specialmente dopo i pasti, per quanto riguarda le erbe, le piante e i frutti della terra, usarne con oculatezza, ricordando che più che a restituire la salute sono adatti a conservarla.

La saggezza della Scuola Salernitana sembra proporci un vero stile di vita piuttosto che un ricettario di prodotti indirizzati al sostentamento del corpo

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